11月26日
550回、何だと思います。あまりにも唐突で分かりませんよね。これは、チューインガムを噛むときの1回あたりの平均回数です。それでは、700回、これは何でしょう？これは、小学校での1回の給食での噛む回数です。戦前の復元食は、倍の1400回です。やわらかいものを噛むようになった現在人は、圧倒的に噛
む回数が減っているのです。550回という数字は、ガムを1枚噛んだら1食分に近い咀嚼回数だけは、稼げるということです。咀嚼による効用は、いろいろなことがあります。唾液の分泌を促し、脳を活性化し、歯茎と顎の骨を丈夫にするー消化を助け、ボケ防止にも関係し、歯並びにも関係する。多くの効用が証明されるように
なりました。
先日も、歯科医の先生と話す機会がありましたが、やはり、噛む回数を増やすことが大事だとおっしゃってました。それには、噛む素材を食べることが大事でしょうし、飲み込む前に良く噛むことが大事なのでしょう。良く噛んでから食べなさいと言われますが、30回噛んでから飲み込むのがいいのでしょうね。でも実践し
てみるとこれが大変です。飲み込みたくなるのをぐっとこらえてゴックンする。胃腸の負担が軽くなるはずです。栄養分の吸収も良くなるはずです。
介護予防が叫ばれておりますが、まずは、良く噛むことから始めることだと思います。
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